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豫菜
安阳扁粉菜
脊骨、扁粉条、小白菜、豆腐、猪血、葱姜蒜、料酒。
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蒸面条
黄豆芽、四季豆、牛里脊、细面条、尖椒、葱、姜、蒜。
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杂锅
猪瘦肉、腊肉、宽粉条、木耳、土豆、小油菜、油、盐、姜、蒜、料酒、香菜。
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鸡蛋灌饼
面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、烹调油。
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鸡蛋灌饼
面粉、鸡蛋、火腿、生菜。
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河南烩菜
肉丸子、豆腐丸子、炸藕条、炸酥肉、海带、粉条、高汤、红烧酱油、盐。
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