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家常菜
卤鸡腿和卤蛋双拼
鸡腿、鸡蛋、姜片、大蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精。
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独家
双椒鸡丁
鸡胸肉、麻椒、花椒、葱、红椒、姜、油、盐、酱油、豆瓣酱、料酒、白酒、糖、五香粉。
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石锅牛蛙
牛蛙、葱、姜、香菜、花椒、料酒、盐、干辣椒、蒜瓣、洋葱、蒜蓉辣酱、生抽、糖、啤酒。
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三椒牛蛙
牛蛙、野山椒、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、青花椒。
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蒜粒烧牛蛙
牛蛙、老抽、五香粉、胡椒粉、鸡粉、八角、茴香、丁香、干花椒、大葱、大蒜、姜、料酒、生抽、盐。
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水煮鱼
福寿鱼、姜、大蒜、蒜头、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽、鸡蛋、盐、青抽、老抽、辣椒油、生粉、高汤调味料、花生油、料酒。
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泡椒鸭掌
鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、野山椒、花椒、姜片。
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蜜汁南乳叉烧
梅头肉、南乳、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、糖、五香粉、白胡椒粉、蜂蜜。
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独家
蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、小葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油、花椒油、香醋、白糖、温水、大蒜、熟花生。
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独家
糖醋脆皮豆腐
豆腐、葱、熟芝麻、油、番茄酱、糖、醋、生抽、胡椒粉、盐、玉米淀粉、清水。
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