凉莱荤

鸡胸肉、大葱、老姜、盐、绍兴花雕酒、清水、花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、红辣油、香醋、葱丝、姜丝、红尖椒丝、黄瓜丝、香菜。

猪皮、葱、姜、花椒、陈皮、八角、桂皮、肉蔻、酱油、盐、花生油、水。

鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水。

公鸡、盐、生抽、醋、糖、味精、胡椒粉、花椒油、芝麻油、橄榄油、红油、葱花或香菜。

鸡胸肉、黄瓜、荆芥、芝麻、天成一味酱油、香醋、花椒油、辣椒油、香油、蒜。

黑木耳、虾仁、香菜、红辣椒、辣椒油、盐、醋、白糖、蒜。

猪前肘、大葱、姜、盐、八角、香叶、鸡粉、黄酒、鱼胶粉、味精。

鸭掌、老卤汁、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖。

肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油。

绿豆淀粉、盐、清水、猪里脊肉、黄瓜、葱丝、鲜红椒丝、蒜末、熟芝麻、葱花、姜末、鲜酱油、鸡粉、糖、胡椒粉、香醋、芥末酱。