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家常菜
白灼基围虾
基围虾、盐、小葱、生姜、花椒、料酒、味极鲜、香醋、白糖、冰水。
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独家
白灼虾
活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。
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海鲜菇炒鸡蛋
海鲜菇、鸡蛋、青椒、精盐、食用油。
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独家
浇汁鲍鱼
小鲍鱼、葱、油、蚝油、生抽、水、淀粉、糖。
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腌笃鲜
春笋、腊排骨、五花肉、老姜、料酒、葱、白菜、青笋。
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炒双笋
鞭笋、芦笋、盐、鸡精。
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香菇茭白豆腐
茭白、新鲜香菇、豆腐、盐、生抽、白糖。
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西湖牛肉羹
瘦牛肉、金针菇、南豆腐、蛋清、清鸡上汤、水淀粉、盐、糖、胡椒粉、香菜。
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盐水虾
九节虾、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、盐、料酒。
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腌笃鲜
咸猪肉、鲜五花肉、竹笋、莴笋、鸡汤、百叶结、生姜、小葱、料酒、盐。
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