热菜

牛肉、蟹黄粉丝、盐、八角、桂皮、干辣椒、姜片、老抽、蒜苗、胡椒粉、鸡精。

猪脚、大葱段、厚姜片、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白扣、草果、花椒、老抽、盐、花雕酒、生抽、冰糖、鸡精、白芝麻、葱花。

紫茄子、瘦肉、姜末、蒜蓉、小米椒圈、小米辣、豆瓣酱、盐、白糖、老抽、蚝油、鸡精、葱花。

肥肠头、豆腐卷、面粉、盐、葱碎、姜片、桂皮、八角、白扣、香叶、草寇、白芷、干辣椒、白胡椒粒、老抽、花雕酒、冰糖、豆瓣酱、大蒜子、胡椒粉、青辣椒、红辣椒、鸡精。

肥肠头、土豆、盐、面粉、大葱碎、姜片、桂皮、八角、白扣、香叶、草寇、白芷、干辣椒、白胡椒粒、老抽、花雕酒、冰糖、青椒圈、红椒圈、鸡精。

鸡脯肉、薄姜片、小葱、料酒、盐、老抽、大葱、白糖、鸡精、白胡椒粉、香醋、干辣椒节、花椒籽、蒜蓉、姜末、花生米。

牛蛙、盐、青椒、红椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、辣妹子酱、老抽、白胡椒粉、鸡精。

酱油豆干、五花肉、洋葱、香菜、盐、鸡精、老抽、大蒜子、豆瓣酱、小红椒、蚝油、蒜苗。

鸡心、鸡胗、干红辣椒、大蒜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、生抽、料酒、老抽、盐。

牛臀肉、八角、花椒、栀子果、柚子干、香叶、姜、大蒜、草果、干红辣椒、良姜、白蔻、盐、凉水。