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皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、葱、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。

时蔬、豆腐皮、鹌鹑蛋、高汤。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。

鲤鱼、葱、姜、香菜、料酒、盐、醋、味精。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。

鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱。