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热菜
猪肝炒笋
猪肝、笋片、螺纹椒、泡椒、小米椒、姜、蒜、酱油、蚝油、孜然粉、生粉、食盐、食用油。
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五花猪肝小炒
猪肝、五花肉、蒜苗、蒜头、辣椒、青蒜、色拉油、酱油、料酒。
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鱼香猪肝
猪肝、笋片、黑木耳、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖、醋、啤酒、淀粉、生抽、油盐。
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独家
血旺鱼
猪血、草鱼、葱、干辣椒、干花椒粒、鸡蛋、香菜、甜椒、姜、蒜、腌鸡粉、火锅底料、酱油、蚝油、鸡精、白糖、菜籽油、料酒、白胡椒粉、淀粉、浓缩鸡汁。
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茭白鳝鱼丝
鳝鱼、茭白、红椒、葱、料酒、酱油、油、姜、盐。
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糖醋排骨
子排、姜片、绵白糖、盐、老抽、醋。
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独家
缺心少肺
猪肝、猪腰子、猪肚、葱、大茴、花椒、姜、料酒、盐。
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香菇黄豆炖猪蹄
猪蹄、香菇、花生豆、黄豆、葱、蒜、姜、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、辣椒。
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猪脚焖鸡爪
猪蹄、鸡爪、洋葱、小葱、姜、蒜、酱油:味淋:糖(1:1:1)、味噌、花椒、干辣椒、香叶、煎豆腐、大白菜叶、魔芋丝结、海带、出汁粉。
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蹄焖鸡
猪蹄、鸡大腿、大料、花椒、葱、姜、酱油、老抽、盐、水。
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