凉菜

猪肉、鸡蛋、大葱、姜、蚝油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、凉水、红曲粉、盐渍肠衣。

红虾、姜、蒜、葱、油、盐、料酒、生抽。

皮蛋、小米辣、青辣椒、生抽、盐、蒜末、鸡粉、香醋、花椒油。

剩米饭、胡萝卜、卤肉、黄瓜、油、盐、老抽、生抽、葱。

太湖大闸蟹、姜醋汁。

猪皮、松花蛋、清水。

橘子、白糖、玉米淀粉、蛋清、油。

竹节虾、姜、葱、红椒、绿豆粉丝、盐、料酒、生抽。

扇贝、粉丝、蒜、葱花、美极鲜酱油、玉米油、盐。

莴笋、虾、海苔黑芝麻粉、黑芝麻核桃油。