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正宗地三鲜
土豆、茄子、青椒、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、水淀粉、食用油。
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盐煎肉
五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。
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蒜苔炒肉
蒜苔、猪肉、酱油、料酒、油盐、甜面酱。
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独家
老厨白菜
白菜叶、木耳、粉条、香菜、生抽、蚝油、老抽、白醋、糖、葱、姜、蒜、红椒丝。
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大葱炒五花肉
大葱、五花肉、青椒、油、盐、生抽、甜面酱、料酒、糖、老抽。
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土豆炖牛肉
牛腩、牛腱子、土豆、胡萝卜、红干辣椒、葱、姜、炖牛肉料。
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私家秘制扣肉
老抽、生抽、葱段、姜片、干辣椒、五花肉、咸菜、葱花。
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鱼香白菜
大白菜、大葱、姜片、蒜蓉、干辣椒、老抽、陈醋、白砂糖、油、郫县豆瓣酱。
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五花肉炒油豆角
油豆角、五花肉、料酒、生抽、盐、鸡精。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、红辣椒。
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