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猪肉
山药扣肉
五花肉、山药、油、精盐、老抽、生姜、香叶、桂皮、八角、白糖。
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萝卜蒸腊肉
白萝卜、腊肉、生姜、辣椒、葱、生抽。
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独家
京酱肉丝
猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。
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小米粉蒸肉
带皮五花肉、小米、铁棍山药、生抽、鱼露、蚝油、料酒、糖。
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咸蛋肉饼蒸
肉末、咸鸭蛋、香肠、生抽、料酒、姜粉、鸡精、葱。
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猪肉松
猪里脊肉、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、芝麻油、盐、玉米油。
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牙签五花肉
五花肉、孜然粉、辣椒末、料酒、白糖、香葱、椒盐、蚝油、白胡椒粉。
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回锅肉
五花肉、青椒、豆瓣酱、花椒、料酒、味精、蒜苗、葱、姜、蒜、老抽、白糖、盐、油、红椒。
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熘肝尖
猪肝 、黄瓜、红椒、葱姜 、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒 、老抽、生抽、麻油 、水淀粉 、白醋 。
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椒爆肝丁
猪肝、涪陵榨菜、泡小红椒、大蒜苗、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉、辣椒酱、鸡精。
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