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清蒸鲈鱼
鲈鱼、葱白、姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、油。
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酱淋白切鸡
三黄鸡、姜、葱、红花椒、香叶、香菜、盐、鸡精、生抽、香辣酱。
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私房秘制剁椒鸡杂
鸡杂、自制酸菜、菜籽油、自制剁椒、生姜、大蒜、小葱、料酒、花椒、水淀粉。
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鲜虾酿香菇
鲜香菇、猪肉馅、鲜虾、葱末、姜末、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、油。
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香菇酿肉
猪肉馅、香菇、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、番茄酱、蚝油、水淀粉、香菜。
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土豆烧牛腩
牛烂、土豆、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷、大葱段、洋葱片、姜片、辣妹子辣椒酱、老抽、蒜苗、胡椒粉。
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酱焖海兔
姜、海兔、蒜、红辣椒、葱、料酒、糖、味精、盐、水淀粉、豆瓣酱、一品鲜酱油。
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自贡冷吃兔
兔子、红酱油、鸡精、干辣椒、姜、花椒、醋、盐、山奈、八角、冰糖、油、料酒。
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蒜香辣味虾
虾、面粉、蒜头、青蒜、辣椒粉、面粉、面包糠、生抽、料酒、生姜、红干椒、胡椒粉。
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花菇酿肉
花菇、肉末、姜末、葱白、盐、生粉、料酒、蚝油、老抽、鸡精、大红椒碎。
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