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热菜
福寿螺烧排骨
福寿螺、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、白扣、草果、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、姜片、大蒜子、鸡精。
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川味火爆肥肠
猪肝、红尖椒、青辣椒、花椒、白糖、盐、八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、味精、郫县豆瓣。
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红葱头淋鸡
光鸡、红葱头、植物油、生抽、盐、姜粉、砂糖、姜。
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清蒸鱼排
鱼排、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、料酒、烹调油。
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湖南特色口味虾
小龙虾、盐、鸡粉、白糖、八角、桂皮、香叶、料酒、茶油、花椒、老抽、葱、豆瓣酱、食用油、干辣椒、水淀粉、孜然粉、油泼辣子、红紫苏、蚝油、姜、蒜。
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西兰花炒蘑菇
口蘑、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐。
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蒜蓉粉丝扇贝
粉丝扇贝、葱、辣椒、大蒜、姜、盐、生抽、蚝油、糖、色拉油。
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干锅山羊肉
山羊肉、芹菜、蒜苗、姜、八角、桂皮、干辣椒、食用油、酱油、蚝油、料酒、糖。
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油焖大虾
小龙虾、食用油、黄酒、辣椒酱、蒜头、生姜、花椒、十三香、酱油、蚝油、食盐。
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麻辣下饭小鲫鱼
小鲫鱼、盐、生粉、生抽、花椒、老抽、青辣椒、料酒、姜、小葱、红辣椒、蒜。
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