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热菜
茄子炒肉丝
茄子、猪肉、葱、姜、蒜、青椒、油、盐、老抽、味精。
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拔丝地瓜挂糖浆
地瓜、白砂糖。
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肉丝炒豆芽
自制绿豆芽、肉丝、葱、蒜、油、盐、花椒面、醋、酱油。
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滑炒蒜苗肉丝
猪里脊肉、蒜苗、线椒、葱、姜、生抽、盐、鸡精、生粉。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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鱼香茄子
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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