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热菜
麻椒炒肉
麻椒、五花肉、生抽。
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剁椒鸡翅
鸡翅、剁椒酱。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、干辣椒、水淀粉。
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香辣烤猪蹄
猪蹄、花椒、大料、姜、排骨酱、豆豉酱、蚝油。
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蟹肉烩豆腐
豆腐、蟹肉、肉末、辣椒、蚝油、葱姜蒜、淀粉、老抽、鱼露、料酒、花椒粉、生抽。
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红烧狮子头
猪后腿肉、莲藕、大葱、淀粉、鸡蛋、蚝油、老抽、胡椒粉、味精、冰糖、生抽、花椒粉、面包渣、姜末。
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五花肉炖油豆角
油豆角、五花肉、蚝油、白糖、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、豆瓣酱。
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酥炸小海虾
小海虾、五香粉、淀粉、白芝麻、盐、油。
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杏鲍菇鸡蛋酱
杏鲍菇、鸡蛋、麻椒、小葱、生抽、蚝油、豆瓣酱。
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老汤炖牛肉
牛肉、老汤、姜、葱、生抽、冰糖、豆瓣酱、干辣椒。
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