私房菜

鸡、土豆、青椒、红辣椒、青辣椒、白糖、葱段、姜片、蒜片、食盐、大料、草果、桂皮、香叶、茴香、豆瓣酱、老抽。

冬瓜、海米、干贝、精盐、生姜、胡椒粉。

五花肉、花椒、八角、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、红曲粉、陈醋。

长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。

鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。

土豆、芹菜、小米椒、蒜苗、排骨酱、黄酒、郫县豆瓣、红烧汁、辣椒面、胡椒粉、香辣酱、鲜辣汁、海鲜酱、老干妈豆豉、红油、孜然粉、鸡粉、花椒面、十三香。