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凉菜
家常卤牛肉
牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。
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口水鸡
鸡腿、三生川夫妻肺片、花椒、葱、姜、蒜、小米椒、香葱、白糖、花生碎。
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凉拌海蜇丝
海蜇、紫甘蓝、小米辣、凉拌汁、生抽、香醋、芝麻油、白糖。
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盐水鸡
老鸡、盐、洋葱、八角、芹菜、五香粉、料酒、姜、鱼露、花椒、糖、味精。
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水晶皮冻
猪皮、清水、蒜未、陈醋、味极鲜酱油、糖、八角、姜、葱、料酒、盐。
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卤牛腱
牛小腱、生抽、八角、小茴、花椒、丁香、桂皮、香叶、老抽、姜片、料酒、盐。
320人收藏
泡椒木耳
木耳、蒜头、小米椒、泡椒、香菜、盐、生抽、白糖、糯米醋、泡椒水。
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酱牛肉
牛肉、酱油、花椒、大料、料酒、姜、葱。
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辣味凉拌金针菇
金针菇、油炸辣子、指天椒、蒜、葱、香菜、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油。
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独家
手撕杏鲍菇
杏鲍菇、香葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、生抽、醋、白糖、盐、植物油。
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