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京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。
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独家
油泼手撕茄子
紫茄、玉米油、姜、香葱粒、干红辣椒、花椒、香辣酱、盐、生抽、蒜。
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卤猪蹄
猪蹄、八角、香叶、香草、草果、生姜、老抽、酱油、清水、冰糖、黄酒、花椒。
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红烧大排
猪大排、葱、姜、八角。
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菠萝咕咾肉
菠萝、猪肉、青椒、番茄酱、糖、醋、盐、植物油、淀粉、蛋清、面粉。
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豆腐皮包肉
豆腐皮、猪肉、胡萝卜、莲藕、生抽、蚝油、盐、料酒、糖、淀粉。
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韭菜炒豆皮
韭菜、豆皮、前腿肉、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
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