自制酱料(肉酱类)

南极磷虾、里脊肉、姜、葱、葱伴侣豆瓣酱、干红辣椒、花椒粉、生抽、料酒、白糖、植物油。

小螃蟹、盐、清水、白醋。

黄豆酱、肉末、二荆条辣椒、干香菇、大葱、姜、花椒、盐、油、酱油。

白米虾、猪肉末、朝天椒、甜面酱、糖。

黄豆、蕃茄、青椒、红椒、甜面浆、生抽、盐。

鸡蛋、油、盐、料酒、小葱、豆瓣酱、香油。

牛肉、香菇、豆角、黄酒、生抽、冰糖、细盐。

猪肉末、姜末、花椒、辣椒粉、昭通酱、八角、白糖、草果、蒜末。

香菇、猪肉、牛肉、葱、姜、盐、红油、豆瓣酱、植物油。

杭椒、蒜瓣。