自制酱料(肉酱类)

猪里脊肉、豆豉、辣椒面、大豆油、料酒、鸡粉、花椒粉、熟白芝麻、盐、海鲜酱油、白糖、姜末。

五花肉、黄豆酱、白糖、姜、油、香菇、甜面酱、大葱、大料、水。

鲜红辣椒、大蒜、白糖、精盐、甜面酱、白醋、植物油。

干尖椒末、花椒、植物油、盐。

牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣、油、番茄沙司、绍兴酒、冰糖、白芝麻。

牛肉、辣椒、大蒜、洋葱、番茄、豆瓣酱、白糖、蚝油、生姜、酱油、料酒、玉米油、黑胡椒、盐。

干贝（瑶柱）、海米、丁香鱼干、嫩笋尖、洋葱、大蒜、蚝油、生抽、韩国辣酱、白糖、小米椒、大葱、料酒、白米醋、姜。

豆豉、花生、芝麻、杏鲍菇、虾皮、海米、金格勒酱、糖、盐、辣椒面、鸡精。

干香菇、黄豆酱、辣椒粉、糖、油、黑胡椒粉、小葱、蒜瓣。

牛肉、葱、蒜、生姜、花生、芝麻、核桃、红米椒、辣椒酱、美味鲜酱油、八角、大料、草果、香叶。