自制食材

牛腱子肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、花椒、料酒。

小排骨、生抽、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉、盐、大葱、姜、八角、红辣椒、香葱。

猪排、盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、香油。

羊排、生姜、花椒、桂皮、丁香、小茴香、橙皮。

牛肉、萝卜、葱、姜、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、料酒。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。

牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。

大蒜、米醋。

黄豆、食用石膏。