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午餐菜
豆豉蒸排骨
排骨、豆豉、葱、香菜、蒜瓣、盐、豆酱、生粉。
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厦门的“姜母鸭”
土鸭、生姜、辣椒、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、芝麻油。
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醉排骨
肋排、土豆、葱、蒜头、陈醋、白糖、鸡精、生抽、地瓜粉。
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