卤酱类

鸡爪、生抽、老抽、冰糖、老姜、小葱、桂皮、八角、栀子、黄酒。

鸭舌、花椒、八角、葱、姜、蒜、小米辣、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、郫县豆瓣酱。

猪耳朵、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、香叶、草果、花椒、孜然、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。

鸭腿、玫瑰腐乳汁、料酒、葱、冰糖、白芷、八角、白酒、生抽、老抽、食盐、姜。

鸡腿、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉、蜂蜜。

猪前蹄、老抽、生抽、小茴香、草果、干辣椒、桂皮、砂仁、老汤。

牛腱子、鸭胗、猪耳朵、五花肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香、八角、草果、香果、红花椒、啤酒、白糖、色拉油、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

嫩鸭、大蒜叶、生姜片、盐、生抽、黄豆酱、啤酒。

净鸭、香葱、大料、香叶、桂皮、姜、冰糖、盐、老抽、酱油、腐乳汁、水量。

鸽子、姜、腌肉料、蜂蜜。