热菜

排骨、姜片、料酒、红腐乳、腐乳汁、水、酱油、盐。

猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。

鱼头、剁椒、姜片、料酒、蒸鱼豉油、葱、花生油。

鲈鱼、金针菇、千张丝、青椒、洋葱、红椒、姜、花椒、麻椒、干红辣椒、玉米油、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、鸡精、麻椒粉、蒜。

黄花鱼、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、砂糖、生姜、大蒜。

猪耳朵、大葱、葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、青椒、红椒、洋葱、冰糖、辣椒油。

五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、生抽、腐乳、蚝油、豆酱、料酒、姜、葱、蒜、食用油。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。