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私房菜
茶香卤牛肉
牛腱肉、红茶包、八角、香叶、花椒、生姜、大葱、盐、白糖、蚝油、料酒。
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猪蹄黄豆粥底火锅
猪蹄黄豆汤、大米、糯米、火锅配菜、盐。
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独家
香辣烤鱼
草鱼、洋葱、土豆、泡椒、小米辣、口蘑、金针菇、青辣椒、葱、姜、蒜、香菜、盐、淀粉、干豆豉、郫县豆瓣酱、牛油火锅底料。
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葱爆牛肉
牛肉、大葱、红椒、料酒、生抽、盐、淀粉、姜。
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蚝油京葱爆牛肉
牛肉、大葱、姜片、蚝油、芝麻油、芡汁、草菇老抽、糖、胡椒粉、料酒、生粉。
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电饼铛煎豆腐
豆腐、生姜、大蒜、自制剁椒、生抽、香醋、淀粉、凉白开、蒜苗叶子、小葱、油。
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独家
双椒鲈鱼
鲈鱼、金针菇、千张丝、青椒、洋葱、红椒、姜、花椒、麻椒、干红辣椒、玉米油、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、鸡精、麻椒粉、蒜。
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鱼香白菜
白菜帮、木耳、白糖、香醋、生抽、淀粉、大蒜、剁椒、豆瓣酱。
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酱牛肉卤羊肉
牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
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猪肚鸡
猪肚、土鸡、党参、白胡椒、红枣、淮山、姜、盐。
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