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凉菜
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炝拌黄瓜丝
黄瓜、圆葱、辣椒油、蒜、香油、醋、酱油、生抽、蚝油。
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红油猪耳朵
猪耳朵、青椒、红椒、白糖、生抽、香醋、红油、熟芝麻。
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香卤猪耳朵
猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。
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凉拌猪头肉
猪头肉、香菜、生抽、香油、麻油、洋葱、盐、醋、鸡精粉。
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