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猪肉
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水煮肉片
里脊、娃娃菜、干辣椒段、花椒粒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、水、淀粉、蛋清、鲤鱼菜籽油、香葱、生抽、糖、盐。
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牙签肉
猪里脊肉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽。
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独家
茄汁里脊
里脊肉、鸡蛋、玉米淀粉、熟芝麻、料酒、盐、胡椒粉、食用油、番茄汁、白糖、白醋。
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青椒爆猪皮
猪皮、姜片、大葱段、八角、桂皮、盐、花雕酒、胡椒粉、小青椒、小米椒、大蒜子、老抽、鸡精。
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独家
把子肉
五花肉、油、葱、姜、料酒、冰糖、啤酒、盐、老抽、蚝油、鸡精、水。
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香蒸排骨
排骨、叉烧酱、酱油、米酒、姜片、盐。
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凉拌猪头肉
猪头肉、香菜、生抽、香油、麻油、洋葱、盐、醋、鸡精粉。
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家常炖丸子
大肉馅、酱油、黄酒、盐、葱末、姜末、鸡蛋、湿淀粉、黄酒、酱油、大酱、豆腐乳、八角、桂皮、葱段、姜片。
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火辣牙签肉
猪肉、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉、淀粉、鸡蛋清、牙签。
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酱香排骨
排骨、姜、葱、蒜、黄豆酱、蚝油、料酒、盐、香油、油。
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