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家常菜
卤水猪肚
猪肚、葱、香菜、罗汉果、桂皮、白胡椒、蒜、姜片、熟芝麻、八角、盐、老抽、蚝油、酒、酱油。
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红烧瓦块鱼
花鲢鱼、淀粉、蛋清、葱、姜、蒜、老抽、料酒、花椒。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、郫县豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。
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红烧鲅鱼
鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐。
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红烧鱼块
青鱼、淀粉、姜、蒜、红椒、葱、盐、料酒、生抽、醋、蚝油、植物油、白糖。
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红烧鱼块
鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。
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白菜烧羊肉卷
羊肉卷、白菜、西红柿、麻椒、生抽、料酒、黑胡椒粉。
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甜面酱拌生菜
生菜、蒜、甜面酱、糖、鸡精、香油。
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罗宋汤
牛腱子、土豆、番茄、牛心菜、洋葱、油、黄酒、盐、姜片、八角、小葱、鸡精。
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清汤鱼圆
草鱼、小油菜、油、姜、蛋清、香菇、小葱、胡椒粉、盐。
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