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热菜
红烧排骨
排骨、冰糖、葱、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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小葱拌豆腐
新鲜豆腐、小葱、盐、香油。
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独家
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、水豆腐、姜、盐、油、葱。
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独家
卤鸡腿
大鸡腿、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、冰糖、生抽、老抽。
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红烧凤爪
鸡爪、生姜、小葱、干辣椒、香叶、八角、冰糖、料酒、老抽、生抽、鸡精、精盐。
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鸡腿肉炖蘑菇
鸡腿肉、香菇、葱、酱油、盐、糖、十三香、料酒、姜、蒜。
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锅包肉
里脊肉、料酒、盐、面粉、淀粉、葱、胡萝卜、番茄酱、糖。
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椒盐里脊
里脊、淀粉、面粉、料酒、椒盐。
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独家
什锦菌菇汤
蟹味菇、金针菇、香菇、火腿肠、鸡蛋、葱、盐、油、虾仁、生抽。
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