荤菜

里脊肉、大葱、姜、甜面酱、白糖、鸡蛋清、淀粉

五花肉、叉烧酱、甜面酱、蚝油、料酒、姜、蒜。

猪肉、糯米、马蹄、酱油、蚝油、香油、生粉、料酒。

红烧肉、老抽、冰糖、生抽、料酒、味精、盐、香叶、干红辣椒、八角、生姜、香葱。

豆腐、瘦肉、黄豆芽、小葱、酱油、小葱、酸菜、平菇、火腿、油海椒、木姜油。

花椒、秘制香料、郫县豆瓣、油、辣椒、蒜、姜、鸡粉、大葱、醪糟、豆食、冰糖、鸡精、盐、洋葱、白酒。

猪肉、蒜苗、豆豉、豆瓣酱、酱油、白糖。

草鱼、酸菜、泡姜、淀粉、白胡椒、葱节、香菜、泡海椒。

老鸭、郫县豆瓣酱、姜、干辣椒、花椒、自制辣豆瓣酱、冰糖、草果、葱、蒜。

猪里脊、芹菜、郫县豆瓣。