冷菜

大胖萝卜、盐、白糖、海天味极鲜酱油、白醋、矿泉水。

鸡爪、八角、香叶、山奈、草果、桂皮、子弹头辣椒、青花椒、盐、姜片、料酒、白糖、云南小米辣、洋葱、蒜瓣。

杏鲍菇、蚝油。

猪皮、葱、姜、大料、花椒、干辣椒、香叶、陈皮、桂皮、料酒、生抽、鸡精、盐。

小红萝卜、康乐醋、生抽酱油、白糖。

皮蛋、豆腐、葱、生抽、白醋、白糖、鸡精、麻油、蒜末、姜。

鸭肝、花椒、姜、盐、料酒。

鲜猪肝、葱姜、蒜、桂皮、干辣椒、盐、六月鲜红烧酱油、料酒、香醋、香油。

鸡胗、泡椒、香叶、八角、桂皮、生姜、精盐。

猪肚、姜、葱、冰水、白醋、盐、面粉、糟卤。