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冷菜
爽口三拼
西红柿、黑木耳、西芹、大蒜、芥末、精盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、老醋。
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湖北辣盘鳝
笔杆鳝鱼、辣椒丝、辣椒面、蒜蓉、姜蓉、花椒面、料酒、醋 、盐 、糖 。
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油爆虾
虾、姜、葱。
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绣球馓子
面粉、鸡蛋、水、圣女果小粒、黄油、盐、香油。
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炝拌圆白菜
圆白菜、糖、鸡精、白醋、香油、花椒、剁椒。
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卤猪耳朵
猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香。
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蜜汁叉烧肉
梅花肉、土豆。
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醋泡开胃菜
黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒、白醋、野山椒、白糖。
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香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、香叶、桂皮、回香、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖。
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麻仁平菇
平菇、黑芝麻、面粉、鸡蛋、淀粉、五香粉、盐、鸡精。
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