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冷菜
辣炒海带
海带、葱、干辣椒、八角、生抽、盐。
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炝青虾
青虾、盐、糖、黄酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、八角、桂、花椒、油、鸡精。
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竹签虾
对虾、橄榄油、料酒。
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炸带鱼
带鱼、生粉。
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素烧鹅
豆腐皮、麻油、生抽、老抽、蚝油、糖、茴香、鸡精。
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葱烧大虾
大草虾、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、油。
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金包银
豆腐、韭菜、咸蛋黄、生抽、白糖、辣椒油、蒜蓉酱、老干妈、香油、鸡精、蚝油。
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银杏拌芹菜
银杏、芹菜、胡萝卜、精盐、鸡精、橄榄油。
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凉拌三色菜
茄子、金针菇、海带、蒜末、葱末、香油、盐、鸡精、熟白芝麻。
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东北拉皮
东北水晶拉皮、胡萝卜、黄瓜、台式烤香肠、蒜、花生碎、辣椒油、生抽、陈醋、白砂糖、盐。
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