热菜

五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。

鲳鱼、彩椒、洋葱、葱姜、花椒粉、酱油、食用油、豆瓣酱、甜面酱。

猪前蹄、粉莲藕、姜片、葱段、料酒、甜面酱、生抽、糖、胡椒粉、腐乳。

猪肉丝、冬笋丝、水发木耳丝、红椒丝、尖椒丝、葱末、姜末、蒜末、自制剁椒。

鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉。

鸡胗、鸡心、洋葱、胡萝卜、青红尖椒、腰果、葱姜、泡椒、盐、十三香、生抽、料酒、糖、盐、味精、香油、香醋。

里脊、淀粉、面粉、鸡蛋、糖、醋、胡椒粉、酱油。

茄子、土豆、洋葱、四季眉、腊肠、干粉皮、葱、姜、大料、桂皮、黄豆酱、老抽、糖、鸡精、香油、蒜苗、香菜。

卤肥肠、鹌鹑蛋、鸭血、郫县豆瓣、蒜苗、香葱、大葱、八角、干辣椒、花椒、茴香、白芝麻、料酒、白糖、醋、大蒜粒、老姜粒、鸡精、味精。

五花肉、八角、料酒、糯米酒、生抽、老抽、五香粉、盐、红糖。