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春节,怎能不露一手
酥肉汤
排骨、黄豌豆、酱油、米酒、白胡椒粉、花椒粉、花椒、盐、红薯淀粉、老姜、小葱、鸡蛋、菜籽油。
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酸菜鲫鱼汤
鲫鱼、腌制酸菜、大葱、老姜、蒜、泡姜、泡椒、花椒、米酒、酱油、胡椒粉、山奈、八角、菜籽油。
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孜然土豆
土豆、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白砂糖、小葱、鸡精、盐、油。
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红豆腐
老豆腐、干辣椒粉、花椒粉、腌制盐、白酒。
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药膳乌鸡汤
乌鸡、姜、花椒、八角、山奈、当归、党参、天麻、薏米、沙参、小红枣、枸杞、百合、杜仲。
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清炒萝卜丝
白萝卜、红灯笼椒、大青椒、油、姜、蒜、盐、鸡精、花椒。
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酸萝卜鸭汤
鸭、泡酸萝卜、干豇豆、沙香、八角、花椒、老姜、大葱、料酒、白酒、酱油。
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古法酿米酒
糯米、酒曲子、清水。
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花菜炒香肠
香肠、白花菜、红彩椒、大葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、油、鸡精、盐、白酒。
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水煮肉片
猪瘦肉、白菜、油、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、鸡精、大葱白。
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