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鱼
剑渠
清蒸鲈鱼
鲈鱼、香菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、清水。
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泡椒豆豉干烧鱼
草鱼、芹菜、红椒、大蒜、泡椒、泡姜、小葱、豆豉、生抽、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱。
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独家
清蒸鲈鱼
鲈鱼、生姜、香葱、料酒、盐、蒸鱼豉油。
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红烧鱼
罗非鱼、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、料酒。
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独家
酸菜鱼
鱼、酸菜、菜籽油、泡姜、泡辣椒、葱、胡椒粉、干花椒粒、干辣椒、大蒜、水淀粉、白酒。
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家常烧黄花鱼
大黄花鱼、姜片、料酒、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、白糖、葱白、细香葱、小米椒。
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糖醋鱼
鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
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红烧带鱼
带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋、生抽、老抽、白糖。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、郫县豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。
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家常红烧鱼
鲈鲑鱼、干红椒、姜片、葱结、糖、老抽、生抽、料酒、盐。
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