凉菜

嫩豆腐、六菌汤、清水、菠菜。

豆腐、木耳菜、盐、鸡精。

肋排、腊排骨、芋头、料酒、盐、姜、葱。

鱼肉、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、淀粉、蛋清。

猪肉馅、小白菜、盐、鸡精、五香粉、蛋清、淀粉、香油、生抽、蚝油、大枣。

牛腩、牛蹄、生姜、草果、花椒、小葱、八角、香菜、薄荷。

海带丝、西红柿、豆腐、娃娃菜叶、菠菜、粉条、姜葱、香菜、盐、生抽、陈醋、香油。

西洋参、当归、羊肉、生姜、枸杞子、盐。

豆腐、裙带菜、虾皮、葱、姜、香菜、盐、酱油、五香粉、油。

五花肉、香叶、八角、草果、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽。