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中国特色菜
可人的牛牛
脆皮烤鸭腿
鸭腿、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、葱白、老姜、蜂蜜、冰糖、盐。
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油泼面
金龙鱼发酵空心挂面、青菜、小葱、蒜、食用油、生抽、香醋、盐、辣椒粉、白芝麻。
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厦门的“姜母鸭”
土鸭、生姜、辣椒、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、芝麻油。
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南京盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、茴香、八角、桂皮、姜、酒、香叶。
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南京盐水鸭
鸭腿、大葱、八角、味精、食盐、姜片、桂皮。
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桂花赤豆酒酿元宵
小元宵、红豆、酒酿、藕粉、桂花干、白糖。
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腌笃鲜
春笋、腊排骨、五花肉、老姜、料酒、葱、白菜、青笋。
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独家
把子肉
五花肉、老抽、生抽、料酒、蚝油、生姜、香叶、花椒、小茴香、桂皮。
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