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春节
卤猪腿
猪腿、生抽、红曲米、白糖、干红椒、八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香、白芷、桔皮、姜、盐、小茴香。
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酱猪蹄儿
猪蹄、花椒、八角、香叶、酱油、甜面酱、黄豆酱、生抽、冰糖、盐、五香粉、料酒。
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高升排骨
猪小排、油、黄酒、米醋、糖、酱油、水、白芝麻。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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家常凉菜
胡萝卜、紫甘蓝、绿甘蓝、黄瓜、干豆腐、细粉丝、猪里脊肉。
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独家
京酱肉丝
猪肉、豆腐皮、葱、香菜、胡萝卜、油、蚝油、豆瓣酱、鹌鹑蛋。
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秋葵虾球
虾、秋葵、蒜、盐、胡椒粉、料酒。
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黑椒大虾香煎杏鲍菇
虾、杏鲍菇、牛油果、柠檬、盐、黑胡椒、沙拉酱。
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三文鱼刺身
三文鱼、刺身酱油、芥末、苦苣、樱桃萝卜、金桔。
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煎猪排
猪肉、大蒜、料酒、酱油、五香粉、面粉。
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