素菜

猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、冰糖、五香粉、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、大葱、食用油。

山药、青椒、红椒、木耳、盐、鸡精、油、葱。

猪小排、可乐、生抽、姜片、大葱、蚝油、老抽、清水、花雕酒。

肋排、葱头、姜、干辣椒或米椒、独头蒜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒、可乐、盐、鸡精。

鹌鹑蛋、土鸡蛋、可乐、盐、大料、香叶、花椒、山柰、老抽、生抽、水淀粉。

鸭血、泡椒、小米辣、姜、蒜、葱、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、花椒粉。

毛肚、五花肉、泡椒、泡蒜、泡姜、芹菜、郫县豆瓣酱、鸡精。

猪皮、泡椒、白醋、料酒、盐、糖、姜片、葱段。

牛肉、芹菜、泡椒、红椒、姜、葱、蒜、油、盐、生抽、生粉、料酒、鸡精。

肉丝、泡椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、醋、盐、糖、胡椒粉、淀粉、味精。