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热菜
豆花水煮肉
猪里脊肉、内酯豆腐、干黄豆、郫县豆瓣酱、黄酒、酱油、盐、白糖、干辣椒、干花椒、葱、姜、蒜、黄酒、盐、蛋清、干淀粉。
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爆炒腰花
猪腰、洋葱、红椒、青椒、三生川火锅底料、大蒜、生姜、大葱、料酒、食盐、香醋、白胡椒粉、淀粉、蚝油、植物油。
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酸辣馄饨
猪肉、馄饨皮、生抽、鸡蛋清、料酒、花椒粉、鸡精、盐、油、胡椒粉、辣椒油、香醋、水、玉米粒、蒜苗、紫菜。
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香菇油菜荷包蛋汤面
香菇、油菜、西红柿、葱、盐、挂面、植物油、香油。
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白萝卜牛腩汤
牛腩、白萝卜、玉米油、老姜、小葱、料酒、盐、桂皮、香叶、八角、三萘、干辣椒、花椒、枸杞。
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糖醋里脊
猪里脊、葱花、蒜末、料酒、盐、蛋清、淀粉、面粉、番茄酱、糖。
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糖醋鱼
草鱼、番茄酱。
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泡椒肉丝
猪瘦肉、姜、蒜、花椒、泡椒、盐、淀粉、生抽、鸡精、油、生抽。
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海带猪蹄汤
猪蹄、胡椒粉、姜片、海带、料酒、清水。
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陈皮雪梨冰糖水
雪梨、陈皮、冰糖。
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