凉菜：素菜

莲藕、盐、小葱、香菜、姜、蒜、白醋、白糖、麻油、辣椒油。

海带丝、胡萝卜、香菜、辣椒、蒜、熟白芝麻、白葡萄酒醋、酱油、白糖、盐、油。

茼蒿、大蒜、蚝油、生抽、水淀粉、清水、盐。

茄子、皮蛋、青椒、蒜、盐、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。

荠菜、豆干、胡萝卜、香油、凉拌酱油、香醋、白糖、盐。

白萝卜、红椒、黄椒、青椒、盐、醋、糖、味精。

白萝卜、小葱、蒜、辣椒粉、白砂糖、白葡萄酒醋、白芝麻、盐、油。

香椿、嫩豆腐、盐、香油。

黄瓜、干辣椒、指天椒、蒜、香菜、盐、鸡精、香醋、生抽、芝麻油。

黑木耳、蒜、辣椒油、小米椒、香菜、盐、白砂糖、米醋、植物油、白芝麻、盐、花椒、干辣椒。