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凉菜
牛家菜谱
皮蛋豆腐
皮蛋、内脂豆腐、生抽、麻油、盐、辣椒油、花生米、香菜、榨菜、鸡精。
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蔬菜沙拉
苦菊、鸡蛋、圣女果、虾、青豆、沙拉酱。
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黄瓜木耳拌金针菇
金针菇、鲜木耳、黄瓜、红椒、小葱、香菜、干辣椒、蒜、酱油、醋、香油、盐。
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独家
炝拌海带丝
海带、蚝油、葱、蒜、香菜、盐、辣椒油、酱油、麻油、苹果醋、糖。
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脆拌秋木耳
干木耳、青椒、彩椒、大葱、生姜、生抽、白醋、香油、剁椒酱。
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凉拌苦菊
苦菊、花生豆、蒜末、白糖、食用油、盐、葱末、生抽、白芝麻。
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