淮扬

草鸡蛋、鸡精、火腿肠、葱、剩米饭、青豆、胡萝卜、玉米粒、蚝油、香油、盐、料酒、虾仁、淀粉、食用油。

油发肉皮、蘑菇、菜心、方腿、木耳、高汤、豆油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜。

芋头、海米、拆骨肉、香干、蘑菇、豆腐、方腿、鸡蛋、高汤、水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱、豆油、姜。

熟鸡肉丝、蘑菇、木耳、方腿、鸡汤、葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油、姜。

肉馅、糯米、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油。

五花肉、黄酒、冰糖、红烧汁、生抽、蚝油、排骨酱、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、山楂、陈皮、红糖。

鸡蛋、菠菜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

咸肉、春笋、排骨、火腿、料酒、小葱、生姜、盐。

猪里脊、白糖、面粉、番茄酱、白醋、鸡蛋、淀粉。

鲜面条、猪油、小葱、生抽、食盐、开水。