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凉拌菜辑
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凉拌魔芋结
白魔芋节、黄瓜、木耳、小尖椒、大蒜、生抽、芝麻油、醋、蚝油、调和油、藤椒油、香辣酱。
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盐水毛豆
鲜毛豆、盐、八角、花椒、辣椒段、食用油。
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豌豆凉粉
豌豆淀粉、凉水、黄瓜、香葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐。
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蒜蓉拌黄瓜
水果黄瓜、蒜、红辣椒、生抽、醋、辣椒油。
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凉粉蛙鱼
豌豆粉、青红椒。
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酱肘子
前肘子、干黄酱、红辣豆腐乳及汤汁、马来西亚肉骨茶、老汤、老葱、姜、大蒜、花雕酒、鲜山楂、水疙瘩。
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藤椒肚丝
小米椒、菜籽油、麻椒、干辣椒、生姜、盐、鸡汤、芝麻香油、料酒、醋、酱油、花椒、香叶、藤椒、白砂糖。
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胭脂萝卜
白萝卜、紫甘蓝、白醋、盐、糖、花椒粒。
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凉拌鲫鱼
鲫鱼、藿香、盐、姜、小葱、红尖椒、植物油、蒸鱼豉油。
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猪皮冻
猪肉皮、水、八角、花椒、姜、葱、盐、味极鲜酱油、鸡粉、小米辣、蒜末、辣椒油、米醋、花椒油、料酒。
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