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主菜
啤酒鸭
鸭肉、啤酒、青椒、姜片、干辣椒、花椒、葱段、生抽、料酒、老抽、盐。
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香芹煸肥牛
肥牛、香芹、红尖椒、干辣椒、花椒粒、生抽、盐。
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金汤肥牛
肥牛片、金针菇、南瓜、黄灯笼辣椒酱、红尖椒、绿尖椒、大葱、生姜、盐、料酒。
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香辣肥肠
大肠、大蒜、青椒、大葱、姜、干红尖椒、白胡椒粉。
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板栗烧猪蹄
板栗、猪蹄、姜、八角、桂皮、冰糖。
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毛豆烧鸭
鸭肉、毛豆、姜片、大蒜、八角、干辣椒、料酒、史云生浓醇高汤调味汁、盐、老抽。
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土豆焖鸭
鸭肉、土豆、蒜头、生姜、葱白、小米椒、盐、鸡精、酱油。
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泡椒鸡尖
鸡尖、泡椒、小辣椒、生姜、花椒、盐、料酒、水淀粉。
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土豆炖排骨
土豆、排骨、葱、辣椒、葱段、桂皮、料酒、冰糖。
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红烧福寿鱼
福寿鱼、姜、红椒、蒜、香菜、生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精、葱。
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