闽菜

牛肉、莲藕、洋葱、香菜、姜、老抽、生抽、糖、盐、沙茶酱、烹调油、八角。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

草鱼、虾仁、猪肉馅、生抽、盐、猪油、白糖、清水、玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋清、高汤。

里脊肉、蒜、香葱、地瓜粉、鸡蛋、糖、陈醋、番茄酱、盐、生抽、胡椒粉、料酒。

猪排骨、马蹄、鸡蛋、葱、蒜、酱油、糖、麻油、味精、油。

五花肉、红糟、糖、盐、蒜头。

卤水豆腐、鲜虾、肥瘦肉、香菇、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖、淀粉、鸡精、胡椒粉、花生油、蛋清。

对虾、鸡蛋、笋、洋葱、面包屑、淀粉、葱、水发香菇、蒜、盐、味精、花生油、白砂糖、醋、番茄酱、料酒、桔汁。

花生米、植物油、熟冻猪油、白糖、五香粉、椒盐粉。

甲鱼、里脊肉、生姜、葱、料酒、玉米油、盐、酱油、小米椒、香菇、啤酒。