热菜卤煮

猪蹄、鲜姜、小葱、香叶、八角、干红辣椒、草果、桂皮、冰糖、黄酒、盐、植物油、红烧酱油、辣椒粉、生抽、热水。

牛腱子、八角、生抽、姜片、盐、冰糖、老抽、料酒、花椒、桂皮。

猪肘子、大葱、大蒜、陈皮、八角、花椒、干红辣椒、桂皮、香叶、砂仁、盐、酱油、料酒、水、老抽。

鸡蛋、鸡翅、干辣椒、冰糖、香叶、八角、桂皮、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、油、白砂糖、料酒、生抽、老抽、蚝油。

生猪肝、黄瓜、大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、草果、栀子、酱油、老抽、盐、料酒、生抽、香醋、香葱、辣椒油。

鸡爪子、大葱、生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、香叶、豆蔻、砂仁、山奈、生抽、老抽、料酒。

鸡爪、冰糖、葱、六味鲜豆瓣酱、生抽、盐、干辣椒、酱油、胡麻油、姜、蒜。

牛腱子、酱油、香其酱、苏子叶、大料、桂皮、花椒。

鸭胗、八角、花椒、辣椒段、料酒、姜、大葱、蒜末、葱花、芝麻红油、生抽、花椒油、盐、胡椒粉。

牛腱肉、桂皮、花椒、香叶、丁香、八角、陈皮、干辣椒、生抽、老抽、芝麻、生姜、大蒜、葱结、小米辣、香菜。