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热菜 鸡
松茸鸡汤
三黄鸡、松茸干、生姜、料酒、盐、冰糖。
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清蒸椒麻鸡
三黄鸡、花椒、盐、料酒。
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白切鸡
三黄鸡、姜、葱。
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神仙鸡
三黄鸡、猪蹄、五花肉片、姜片、香葱、酱油、黄酒、鸡粉、冰糖、烹调油。
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山城棒棒鸡
三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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台湾三杯鸡
三黄鸡、香菇、红椒、生抽、加饭酒、糖、蒜、姜片、白胡椒粉、香油、植物油、老抽。
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肥嫩鲜美白斩鸡
三黄鸡、香葱、六月鲜酱油、料酒、葱、姜。
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葱油白斩鸡
三黄鸡、油、盐、料酒、姜、葱、鲜抽、鸡精、糖。
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口水鸡
三黄鸡、花生、生姜、大蒜、花椒、辣椒粉、味极鲜、葱、料酒。
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白切鸡
三黄鸡、香葱、姜、蒜、生抽、香油。
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