硬菜

花鲢鱼身、食用油、葱、料酒、生粉、五香粉、味极鲜、白糖、食盐、香醋、姜。

鱼肉、姜、蒜、干辣椒、青尖椒、红尖椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、料酒、面粉。

鳝鱼、粉丝、川味麻辣酱、野山椒、泡辣椒、海椒面、小葱、生姜末、蒜末、盐、酱油、醋、花椒油、辣椒油、味精。

牛蛙、啤酒、蒜米、小米椒、花椒、小葱、郫县豆瓣酱、酱油、胡椒粉、盐、味精。

小鲫鱼、盐、生粉、生抽、花椒、老抽、青辣椒、料酒、姜、小葱、红辣椒、蒜。

鲈鱼、剁椒、葱丝、姜丝、料酒、鲜小红椒、蒸鱼豉油、盐、香菜、花椒。

炸鱼块、香芹、辣椒、大蒜、姜丝、蒜苗、盐、酱油、鸡精。

鲈鱼、料酒、生抽、老抽、泡椒、葱、老姜、泡姜、蒜、鸡精、盐。

牛蛙、郫县豆瓣酱、盐、生抽、白砂糖、料酒、老姜、大蒜、青椒、红椒。