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凉菜
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炝拌干豆腐丝
干豆腐、糖、白醋、盐、葱油、油辣子、麻油、香油、葱、蒜。
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凉拌金针菇
金针菇、小米椒、葱花、香菜、盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油。
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凉拌莲藕
莲藕、白糖、姜、盐、青椒、生抽、白醋、香油、红椒。
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川北凉粉
豌豆淀粉、清水、豆豉、郫县豆瓣酱、姜、糖、花椒粉、生抽、香醋、香油、辣椒油、香葱、小米辣、蒜、油炸花生碎。
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